О напитке
Собственные виноградники Тенута Валлезелле находятся на холмах Бардолино Классико. Собранный вручную виноград подвергают холодной мацерации в течение 12 часов, затем бережно прессуют и отправляют на ферментацию при температуре 14-16ºС. Ферментация длится 10-15 дней. После ферментации вино «отдыхает» в чанах из нержавеющей стали.