Описание
Выдержка во французских барриках не менее 6 месяцев. Буква Е в названии символизирует испанское слово ermita (место уединения, келья). Таким образом создатели вина напоминают об истории хозяйства Паго Айлес. Столетия тому назад на территории, принадлежащей винодельне, располагалась небольшая церквушка, куда каждое воскресенье местные жители собирались на мессу.
