Описание
После тщательного отбора лучшего винограда и нежной ферментации при температурах, не превышающих 28 °С, вино выдерживают в чанах в
течение 12 месяцев, чтобы оно стабилизировалось. Затем оно переносится в дубовые
бочки для выдержки в течение примерно 24 месяцев в зависимости от винтажа, прежде
чем быть перенесенным в бутылку, где вино продолжает развиваться в течение еще 3
лет до выпуска.