Описание
Ручной сбор урожая. Легкая мацерация винограда в прессе для получения розового цвета кремана. Медленное прессование перед первой ферментацией в резервуаре. Вторичная ферментация в бутылке по традиционному методу. Выдержка на осадке не менее 12 месяцев до дегоржажа.