Производство
Для создания многогранного вкуса используют 4 сорта ягод: Монтепульчано, Примитиво, Мерло и Неро д’Авола, которые собирают на пике зрелости, а затем проводят через процесс винификации, строго контролируя температуру изготовления. На бутылке указывают только дату розлива, а не год урожая, потому что производитель старается создавать одинаковый вкус, смешивая молодые и резервные вина.
