О напитке
Виноградник принадлежит семье Тинацци и находится в Карозино (Таранто). Находится на высоте — 200 метров над уровнем моря. Это жаркий участок, расположенный на известково-глинистых почвах. Криомацерация 8-12 часов. Бережное прессование и ферментация при температуре 16-18ºС.