Описание
Верментино предпочитает средне-текстурированные и глинистые почвы. Используются вертикальные шпалеры и обрезка Гюйо. Урожай собирают в конце августа, средняя урожайность 10 000 кг/га. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдержка производится в стальных резервуарах, а затем в бутылках не менее 3 месяцев.
