Производство
Напиток создают из купажа 4 классических итальянских сортов винограда. Ягоды собирают вручную в середине осени, затем дробят и ферментируют 2–3 недели в стальных резервуарах. Большую часть напитка оставляют в стальных резервуарах дозревать, а 35 % переливают на 4 месяца в бочки из французского дуба. Перед бутилированием вина смешивают.