Описание
Насыщенное и бархатистое ароматное вино из винограда сортов Примитиво, Мерло, Неро ди Троя и Негроамаро, выращиваемого в Апулии на песчаных и известково-глинистых почвах. Перед приготовлением ягоды подвяливаются прямо на лозах, а после и в специальных ящиках в течение 4–5 недель. Перед употреблением это вино необходимо декантировать, так можно будет насладиться всеми оттенками его насыщенного вкуса.